¿Qué son los cereales?

Esta actividad tiene como objetivo fomentar el conocimiento de los cereales y su importancia como base fundamental de nuestra dieta mediterránea, y poner de manifiesto que la seguridad alimentaria mundial recae en unas pocas especies vegetales, entre ellas los cereales. También, se mostrarán los diferentes estadios de desarrollo de los cereales (la cebada como ejemplo) por los que pasa la planta desde la siembra hasta la cosecha.